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domingo, 31 de agosto de 2014

Diversidad genética de la población mexicana

En México existe una enorme diversidad genética que es producto del
aislamiento de asentamientos humanos durante miles de años, de acuerdo
con los resultados de una investigación internacional que se
publicaron en la revista Science.
En el estudio participaron expertos en 40 ramas de la ciencia del
Reino Unido, Puerto Rico, España y México.
De nuestro país participaron el Instituto Nacional de Medicina
Genómica y la Escuela Nacional de Antropología e Historia, entre otras
instituciones.
"Durante milenios hubo una extraordinaria diversidad lingüística y
cultural en México con los grandes imperios azteca y maya, así como
pequeños grupos de poblaciones aisladas", mencionó Christopher
Gignoux, de la Universidad de Stanford, Estados Unidos, y uno de los
principales autores del estudio.
Éste se llevó a cabo con 1 000 personas pertenecientes a 20 grupos
indígenas y 11 poblaciones mestizas de diversas zonas geográficas.
Entre los resultados más destacados está el descubrimiento de que
existen grupos genéticos bien definidos en distintas regiones de
México y muy diferentes entre sí.
Por ejemplo, un miembro de la cultura seri, que históricamente ha
habitado a lo largo de la costa del Golfo de California, y un
lacandón, perteneciente a un grupo maya cercano a la frontera con
Guatemala, son genéticamente tan diferentes entre sí como los europeos
de los chinos.
Esta investigación es muy importante para reconstruir la historia de
las poblaciones precolombinas de México, pero también es una
herramienta para los médicos ya que uno de los factores que se
utilizan en los diagnósticos es la herencia étnica.
El estudio reveló una gran diferencia en la capacidad pulmonar de
individuos mestizos de ascendencia indígena del noroeste y los que
tienen ascendencia del sureste, a tal grado que en pruebas de
capacidad pulmonar realizadas en dos personas igualmente sanas y de la
misma edad, la del noroeste pareciera ser una década más joven que una
de Yucatán.
Estos datos servirán para desarrollar mejores herramientas de
diagnóstico y tratamientos médicos para nuestra población y también
para personas de origen mexicano que viven en otros países.

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Dormir para aprender

Desde hace tiempo sabemos que dormir es importante para procesos de
aprendizaje y memorización, lo que no estaba muy claro era el
mecanismo fisiológico responsable de este fenómeno.
En un estudio publicado el pasado 6 de junio en la revista Science,
investigadores del Centro Médico Langone de la Universidad de Nueva
York, Estados Unidos, demostraron por primera vez que dormir estimula
el crecimiento de las espinas dendríticas, esas prolongaciones de las
neuronas que se conectan con otras neuronas y facilitan el paso de
información de una a otra.
A nivel celular dormir es mucho más que desconectarse y descansar.
Las neuronas que se activan cuando asimilamos información nueva
mientras estamos despiertos, lo vuelven a hacer mientras dormimos, en
la fase en que las ondas cerebrales disminuyen y el movimiento ocular
rápido y los sueños se detienen.
Guang Yang y sus colegas utilizaron ratones modificados genéticamente
para que produjeran proteínas fluorescentes dentro de las neuronas.
Con un equipo especial que detecta estas proteínas, pudieron registrar
el crecimiento de las prolongaciones dendríticas antes y después de
que los ratones aprendieran a balancearse y a caminar en un rodillo en
movimiento.
Luego de documentar que las dendritas producían nuevas prolongaciones
después de seis horas de entrenamiento, los investigadores buscaron
entender el efecto que tenía dormir en este crecimiento neuronal.
Entrenaron de igual manera a dos grupos de ratas; ambos desarrollaron
la habilidad de caminar en el rodillo, pero a un grupo se le permitió
dormir durante siete horas y al otro se le mantuvo despierto durante
el mismo lapso.
Los ratones que no pudieron descansar desarrollaron significativamente
menos espinas dendríticas que los que sí lo hicieron.
Los investigadores hicieron otro hallazgo: el tipo de tarea realizada
determina las ramas dendríticas que se forman.
Aprender a correr hacia adelante en el rodillo en movimiento produjo
un crecimiento en dendritas distintas de las que crecían si corrían
hacia atrás, lo cual sugiere que aprender tareas específicas produce
cambios estructurales diferentes en el cerebro.
De esta investigación se puede concluir que es de suma importancia
dormir lo suficiente para aprender y memorizar adecuadamente, y
también que el tipo de información que recibe nuestro cerebro lo
modifica.

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Hindo-mexicano recibirá Premio Mundial de la Alimentación 2014

Sanjaya Rajaram, científico hindú nacionalizado mexicano, recibirá en
octubre próximo el Premio Mundial de la Alimentación 2014, considerado
como el Nobel de la agricultura, por sus investigaciones sobre el
desarrollo de trigo de alto rendimiento.
El trigo es uno de los tres cultivos más sembrados del mundo, los
otros dos son el arroz y el maíz.
Forma parte de la dieta de poblaciones que viven en condiciones
ambientales muy diversas: altitudes bajas y altas, en regiones
cercanas al ecuador con climas muy cálidos y regiones heladas cerca de
los polos.
Es un cereal que se almacena fácilmente y puede transformarse en una
enorme variedad de alimentos, desde el pan hasta la cerveza.
Es una fuente importante de nutrientes y energía y su demanda crece cada año.
También es fundamental para la seguridad alimentaria global, ya que
actualmente es la principal fuente de calorías y proteínas de 4 500
millones de personas en más de 100 países.
Rajaram nació en 1943 en una pequeña aldea en el estado de Uttar
Pradesh en el noreste de la India, en una granja de cinco hectáreas
donde su familia cultivaba arroz, trigo y maíz.
Y en una época en que el 96% de la población rural de ese país no
recibía educación formal, él terminó la educación básica, la
licenciatura en agricultura en la Universidad de Gorakhpur y la
maestría en el Instituto Indio de Agricultura en Nueva Delhi.
Viajó a Australia, donde hizo el doctorado, y ahí un colega le sugirió
que se fuera a México, al Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz
y Trigo, el CIMMYT.
Llegó en el año de 1969 e inició sus experimentos cruzando variedades
de trigo de invierno con las de verano, buscando mejorar la calidad
del grano y su adaptación a diferentes condiciones climáticas y de
suelo, así como aumentar la resistencia de esta planta a enfermedades
que cada año destruyen cientos de miles de hectáreas de cultivos.
Rajaram desarrolló 480 variedades de trigo que se cultivan
actualmente en 58 millones de hectáreas en todo el mundo y también
variedades resistentes a la roya, la enfermedad más dañina para el
trigo en todo el mundo.
Al darse cuenta de la importancia de compartir libremente el
conocimiento para permitir a los países pobres producir más alimentos,
Rajaram formó una red mundial de conocimiento científico sobre el
trigo que permitió hacer más accesible este cultivo a regiones de
pocos recursos del mundo.

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Reutilización del agua en Europa

​La Comisión Europea va a poner en marcha una consulta pública en
torno a una serie de posibles medidas de la UE para fomentar la
reutilización de aguas residuales tratadas
La reutilización del agua no es algo habitual en Europa.
La mayor parte de las aguas residuales de las depuradoras se evacua
simplemente a ríos y lagos.
No obstante, si esa reutilización se generalizara, podríamos responder
mejor a los problemas cada vez más acuciantes de escasez de agua y
sequías y reducir, al mismo tiempo, el riesgo de contaminación por
aguas residuales y el coste de su depuración.
Además, el impacto ambiental de la reutilización del agua es menor que
el otras alternativas de suministro, como la desalinización o los
trasvases entre regiones.

A pesar de estas ventajas y de el considerable potencial de
desarrollo, hay muchas razones para que el grado de reutilización sea
tan bajo, por ejemplo:

La ausencia de normas ambientales y sanitarias comunes en la UE sobre
la reutilización del agua.
Los obstáculos potenciales a la libre circulación de productos
agrícolas irrigados con agua reutilizada.
Una tarificación del agua y unos modelos empresariales inadecuados.
La poca sensibilización de las partes interesadas respecto a los
beneficios de la reutilización del agua.
La baja aceptación de la opinión pública.
Los obstáculos técnicos y las incertidumbres científicas.

La Comisión Europea va a poner en marcha una consulta pública en torno
a una serie de posibles medidas de la UE para fomentar la
reutilización de aguas residuales tratadas.
Queremos conocer la opinión de los ciudadanos, las partes interesadas,
las empresas, las ONG y las autoridades públicas sobre el potencial de
la reutilización y los obstáculos que se oponen a ella, y saber qué
tipo de medidas reglamentarias y no reglamentarias a nivel de la UE
podrían contribuir a solucionar de forma efectiva esos problemas y
aumentar la aceptación de una reutilización segura del agua en la UE.

Próximos pasos

La consulta, a la que puede accederse aquí, estará abierta hasta el 7
de noviembre de 2014.
Los resultados se utilizarán para realizar una evaluación del impacto
de todos los aspectos fundamentales de la reutilización del agua, en
particular los usos agrícolas, urbanos, industriales y recreativos.
La Comisión tiene la intención de presentar en 2015 una propuesta
formal basada en los hechos expuestos en esa evaluación de impacto.

Contexto

El cambio climático mundial provoca una escasez cada vez mayor de agua
dulce en Europa.
Aunque los problemas se dan principalmente en regiones áridas
densamente pobladas y con pocas precipitaciones, es probable que
también se vean afectadas zonas templadas con gran intensidad de
actividades agrícolas, turísticas e industriales.
Esta situación provoca una competencia cada vez mayor por los recursos
hídricos entre los distintos sectores que utilizan agua, lo cual hace
temer por el futuro del suministro de recursos de gran calidad para la
obtención de agua potable.
El Plan para salvaguardar los recursos hídricos de Europa se propone,
específicamente, potenciar al máximo la reutilización del agua, y
contempla la posibilidad de un reglamento que establezca normas
comunes al respecto.
Esta es también una de las máximas prioridades del plan estratégico de
aplicación de la Cooperación de innovación europea sobre el agua.

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Protección de los derechos de propiedad intelectual

En 2013, las autoridades aduaneras incautaron en las fronteras de la
UE casi 36 millones de productos falsificados


​Las prendas de vestir (el 12 % del total de los artículos incautados)
y los medicamentos (el 10 %) figuran entre las principales categorías
de productos incautados. Los paquetes postales y de mensajería
interceptados representaron en torno al 70 % de las actuaciones
aduaneras en 2013 y el 19 % de las incautaciones postales fueron de
medicamentos.
Las autoridades aduaneras de la Unión Europea incautaron en 2013 casi
36 millones de artículos que vulneraban supuestamente los derechos de
propiedad intelectual (DPI), según el informe anual de la Comisión
sobre las actividades aduaneras para proteger los DPI.
Aunque esta cifra es inferior a la de años anteriores, el valor de la
mercancía interceptada todavía asciende a más de 760 millones EUR.
El informe también ofrece estadísticas sobre el tipo, la procedencia
y el método de transporte de los productos falsificados interceptados
en las fronteras exteriores de la UE.

Innovación y creatividad

Algirdas Šemeta, comisario de Fiscalidad, Unión Aduanera, Lucha contra
el Fraude y Auditoría, ha declarado: «La innovación y la creatividad
son sectores en los que Europa crea valor añadido.
"Proteger los derechos de propiedad intelectual no es solo importante
para la salud y la seguridad de los consumidores europeos, sino que
también apoya el crecimiento y la creación de empleo en la UE.
"Las cifras del informe indican que la falsificación afecta a todos
los productos y que las autoridades aduaneras son eficaces
interceptando artículos falsificados».
Las prendas de vestir (el 12 % del total de los artículos incautados)
y los medicamentos (el 10 %) figuran entre las principales categorías
de productos incautados.
Los paquetes postales y de mensajería interceptados representaron en
torno al 70 % de las actuaciones aduaneras en 2013 y el 19 % de las
incautaciones postales fueron de medicamentos.
Alrededor del 90 % de todos los productos incautados fueron destruidos
o se incoó un asunto judicial para constituir la infracción.
China sigue siendo la principal fuente de productos falsificados, ya
que el 66 % de todos los productos incautados proceden de aquel país y
el 13 % tiene su origen en Hong Kong. No obstante, otros países fueron
la fuente principal de determinadas categorías de productos, tales
como Turquía en el caso de los perfumes y cosméticos y Egipto en el de
los productos alimenticios.

Contexto

Como indica la Estrategia 2020 de la UE, la protección de los DPI es
un elemento fundamental de la economía de la UE y un factor crucial
para su crecimiento en ámbitos tales como la investigación, la
innovación y el empleo.
Un respeto efectivo de los DPI también es esencial para la salud y la
seguridad, ya que algunos productos falsificados (alimentos, artículos
de higiene corporal y juguetes) que se producen en un entorno no
regulado pueden suponer un grave peligro para los ciudadanos.
Las autoridades aduaneras de la UE desempeñan un papel fundamental a
la hora de interceptar los productos que vulneran los derechos de
propiedad intelectual antes de que entren en el territorio de la UE.
Desde 2000, la Comisión publica un informe anual sobre las actividades
de las aduanas en relación con la tutela de estos derechos.

Nuevo reglamento

Estos informes, basados en los datos comunicados por las aduanas
nacionales a la Comisión, constituyen una aportación valiosa de cara
al análisis por las aduanas de las infracciones relacionadas con los
DPI en la UE, así como para instituciones de la Unión como el
Observatorio Europeo de las Vulneraciones de los Derechos de Propiedad
Intelectual.
En junio de 2013 se adoptó un nuevo Reglamento sobre la tutela de los
DPI en las aduanas (véanse MEMO/11/332 y MEMO/13/527), el cual
consolida las normas sobre la tutela de los derechos de propiedad
intelectual por parte de las autoridades aduaneras.
El 10 de diciembre de 2012, el Consejo de Ministros de la UE adoptó un
nuevo plan de acción de aduanas de la UE para luchar contra las
vulneraciones de los derechos de propiedad intelectual en el período
comprendido entre 2013 y 2017 (véase MEMO/12/967).

Los objetivos estratégicos de este plan de acción son los siguientes:

• aplicar eficazmente y controlar la nueva legislación de la UE sobre
la tutela aduanera de los derechos de propiedad intelectual;
• combatir el comercio de productos que vulneran los DPI en toda la
cadena de suministro internacional;
• abordar las principales tendencias del comercio de los productos que
vulneran los derechos de propiedad intelectual;
• consolidar la cooperación con el Observatorio Europeo de las
Vulneraciones de los Derechos de Propiedad Intelectual, y las
autoridades policiales.


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Productores se comprometen a hacer eficiente el uso del agua en actividades agropecuarias.

Los principales líderes del sector agro alimentario del país, se han
comprometido a generar mayor inversión en infraestructura,
modernización y tecnificación del riego en las diferentes entidades
federativas, al firmar un acuerdo de colaboración con la Asociación
Mexicana de Secretarios de
Desarrollo Agropecuario (AMSDA).
El secretario de Desarrollo Rural de Jalisco, Héctor Padilla
Gutiérrez, en su calidad de presidente de AMSDA, señaló durante el
acto que la producción agropecuaria en el país debe modernizarse e
incorporar la tecnología necesaria para garantizar la seguridad
alimentaria, pero a la vez los productores tienen la posibilidad de
hacer un uso eficiente del agua en cada una de sus actividades, como
una acción prioritaria.
A través de este convenio entre la Asociación Nacional de Usuarios de
Riego (ANUR), que preside Quintín Suárez Andujo, y la AMSDA, que se
firmó en Guadalajara, ambos organismos harán frente común para la
gestión de recursos y generar en conjunto mayor inversión en
infraestructura, modernización y tecnificación del riego agropecuario.
El acuerdo incluye la ejecución de proyectos para promover en todo el
país:

ü Infraestructura de revestimiento y entubando la red de
distribución y conducción del agua
ü Modernización de las estructuras de control y medición del agua
ü Instalación del drenaje parcelario y la tecnificación del
riego parcelario
ü Obras de construcción y trazo de canales
ü Capacitación y extensionismo
ü Adquisición de maquinaria y equipo
ü Estaciones meteorológicas

"Es urgente promover un nuevo modelo de gestión integral del agua y
del campo en el cual deben considerarse aspectos como el control del
recurso desde la cuenca hasta la parcela; reducir la pérdida de
alimentos; incrementar los niveles de productividad del agua; el
empleo de nuevas
tecnologías; así como una mayor inversión para el campo", dijo Padilla
Gutiérrez.
Por su parte, Quintín Suárez dijo que "el panorama general del agua
como recurso no renovable, tiene un impacto singular en la
agricultura. Destaca en particular, el incremento de la presión sobre
los recursos hídricos utilizados en el sector agropecuario en los
próximos años como respuesta al cambio de los patrones alimentarios de
la sociedad mexicana".
"Tenemos que trabajar para que todo derecho de tierra cuente con una
concesión de agua en el país y se tecnifique; y que exista como
prioridad la inversión en investigación y desarrollo a favor del
campo", agregó.

El astro rey y el tenis: enemigos irreconciliables

Famosos o aspirantes a ello, millonarios del 'Top 10' y jornaleros por
debajo del 'Top 100', los tenistas del Abierto de Estados Unidos
tienen en el sol un enemigo común que les arranca la piel en cada
partido, literalmente, y que a muchos casos les ha truncado su
carrera.
Con temperaturas que a veces convierten las canchas de cemento de
Flushing Meadows, en Nueva York, en verdaderos hornos, los tenistas
deben superar a sus rivales, ignorando que el verdadero enemigo acecha
en el cielo.
Numerosos estudios epidemiológicos han evidenciado una mayor
frecuencia de lesiones precancerosas y diversos tipos de cáncer de
piel en deportistas de exteriores. Sobran los ejemplo de tenistas,
golfistas, ciclistas, triatletas, montañistas, regatistas que han sido
afectados por este mal.
Algunos de ellos han hablado del problema explicando su propia
experiencia, como el ciclista David Cañada y el tenista Félix
Mantilla, ambos españoles, la triatleta británica Leandra Cave o el
futbolista mexicano Mauricio Aguirre, que hizo una gran campaña sobre
el tema ante de fallecer hace tres años a causa de un cáncer de piel.

US Open y Abierto de Australia, los grandes asesinos

Por jugarse en canchas duras, los Abiertos de Australia y Estados
Unidos están considerados como los dos grandes 'asesinos' de tenistas
en el circuito de la ATP.
En ambos coinciden elementos que les convierten en verdaderas
'Calderas del Diablo' como temperaturas superiores a los 35 grados
Celsius, una pista dura que refleja el calor, extrema radiación solar,
humedad relativa, y mucho viento.
Celebrado en mitad del verano austral, el torneo de Australia era tan
inclemente que tuvieron que implementar la llamada "Regla del Calor
Extremo", para paralizar la jornada hasta que disminuyeran un poco las
altas temperaturas.
Los organizadores de Australia optaron por construir techos
retráctiles en dos de sus estadios, y cambiar el material de la pista
de juego por un nuevo material llamado Plexicushion, que permite que
la bola vaya a menor velocidad, absorba menos el calor y provoque
menos desgaste en los jugadores.
Empero, la superficie en Nueva York es un acrílico mezclado con arena
llamado DecoTurf, que hace que la pelota sea más viva y el tenis más
rápido. Y aunque lo prometieron, todavía no se concreta el techo para
el estadio principal.

Bloquear o no bloquear, he ahí el dilema

Se podría pensar que la solución a los problemas que puede ocasionar
el astro rey en la piel de los atletas es usar bloqueadores solares.
Pero en muchos casos es peor el remedio que la enfermedad.
El problema es que cuando el calor se mezcla con el protector solar,
el sudor puede formar una sustancia pegajosa que se mete en los ojos
de los jugadores y en sus manos, que afecta tanto a su visión y su
agarre.
"No me gusta", asegura el checo Tomas Berdych, sexto sembrado del
cuadro masculino. "Todo el mundo dice que hay que utilizarlos cuando
se juega en Australia o Nueva York, pero a mí no me convence".
Entre los deportistas aún existe una escasa concientización del problema.
La doctora Magdalena de Troya, directora de Dermatología del Hospital
Costa del Sol en España, explica que "muchas veces se minimiza el tema
debido a que las campañas de prevención del cáncer de piel se han
centrado más en otros colectivos de riesgo como los bañistas de playas
y piscina".
"No obstante, es difícil protegerse del sol cuando se realizan
entrenamientos prolongados en horas de máxima radiación. Algunos
escenarios deportivos como montaña, nieve, agua, arena, cemento,
césped, comportan una exposición solar particularmente elevada",
señala la especialista.

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Sangre joven para curar cerebros viejos

A principios del mes de octubre, un equipo de científicos de
California extraerá la sangre de varios individuos jóvenes y se la
inyectará a varios ancianos con principios de alzhéimer.
La idea suena estrafalaria, y puede que a alguno le recuerde a las
películas de vampiros, pero tiene una base científica sólida y puede
ofrecer resultados muy interesantes.
La historia sobre los efectos de la sangre joven en los individuos de
más edad se remonta a los años 50, cuando el científico Clive McCay,
de la Universidad de Cornell, conectó los sistemas circulatorios de
ratones viejos y jóvenes.
Para su sorpresa, lo efectos no tardaron en notarse y los ratones más
viejos empezaron a recuperarse de algunos achaques.
¿Qué estaba sucediendo allí? No ha sido hasta hace poco cuando se han
empezado a comprender los mecanismos que intervenían en aquel curioso
experimento.
En el año 2005, Thomas Rando, de la Universidad de Stanford, descubrió
que la sangre de los ratones jóvenes aportaba nuevas células madre al
esqueleto y el hígado de los ratones viejos y que su capacidad de
regenerar los músculos se recuperaba.
El sistema, como explican en New Scientist, tenía también efectos
curiosos, como el hecho de que los ratones jóvenes que recibían sangre
vieja empeoraban y parecían envejecer prematuramente.
Los experimentos con este tipo de intercambios de sangre se han
multiplicado en los últimos años y algunos resultados se han publicado
en las más prestigiosas revistas,
Un equipo de Harvard, por ejemplo, descubrió que la sangre joven de
ratón detenía el deterioro del corazón de los más ancianos y pronto se
identificó una proteína en el plasma sanguíneo que podía estar detrás
de algunos de estos cambios.
La proteína, llamada GDF11, parece decaer con la edad y que tiene un
papel importante en la diferenciación celular.
La parte que más nos interesa a nosotros en Neurolab es la que tiene
que ver con el cerebro.
Otro equipo de científicos descubrió que si inyectaban diariamente
esta proteína GDF11 a los ratones, aumentaba el número de vasos
sanguíneos y de células madre en sus cerebros.
Y el investigador de Stanford Tony Wyss-Coray descubrió cuando ponía
sangre joven a los ratones viejos, sus funciones cognitivas mejoraban.
El asunto aquí se complicó un poco y el equipo de Wyss-Coray decidió
probar qué pasaba si inyectaban sangre humana joven en ratones viejos:
y resultó que tenía efectos parecidos. "Vimos estos asombrosos
efectos", explica el investigador. "La sangre humana tenía efectos
beneficiosos en cada órgano que hemos estudiado hasta ahora".
Después de muchas pruebas y permisos administrativos la investigación
de Wyss-Coray está en su fase final y más importante.
Se harán pruebas en humanos para comprobar qué efectos tienen estas
transfusiones de sangre joven en el cerebro de personas con una
enfermedad cerebral.
En concreto, la Escuela de Medicina de Stanford realizará
transfusiones a 30 voluntarios de edad avanzada con un grado de
alzhéimer entre moderado y medio. Y verán qué pasa.
Los investigadores creen que los efectos, de haberlos, serán
temporales y que la proteína GDF11 no es el único factor que influye
en estas mejoras.
En el escenario más optimista, que las transfusiones de sangre más
joven ayudaran a los pacientes con alzhéimer, sería difícil diseñar un
sistema que permitiera adquirir sangre a gran escala para las
terapias.
Los científicos confían en descubrir cuál es el mecanismo de actuación
de esta proteína y elaborar nuevos medicamentos a partir de ella, de
modo que se pueda suministrar a cuantos más pacientes mejor.
Pero eso, hasta que no se conozcan los resultados, es adelantarse
demasiado a los acontecimientos.

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Feria de arte con productos reciclados cierra el verano de Chicago

Centenares de personas aún aprovechan las temperaturas cálidas de este
largo fin de semana para visitar "Ravenswood Remix", una de las ferias
más singulares de Chicago (Illinois) y en la que artistas locales
exhiben creaciones realizadas con materiales reciclados.
Entre los participantes de esta feria, que concluye hoy, figuró Raúl
Vázquez, quien exhibió un mosaico con pedazos de vajilla y hormigón,
además de la imagen de una calavera.
"Solamente dibujé la calavera, y lo demás fueron pequeñas piezas de
vajilla que fui moldeando para darle forma", declaró.
A su lado se hallaba Shawn Stewart, quien presentó una creación
realizada con restos de ordenadores recogidos de la basura, y a la que
tituló "Los peligros de la tecnología".
"Mezclé las partes metálicas con látex, pinturas en aceite y spray",
explicó sobre su obra.
Según señaló, las partes metálicas representan a "varios individuos
escondidos entre la tecnología, que están conectados pero al mismo
tiempo no se pueden tocar".
Jen Gordon, uno de los organizadores de esta feria anual que se
desarrolla en la zona norte, como parte de las festividades veraniegas
en la ciudad, manifestó que la intención es promover el reciclaje de
los desechos.
"Los visitantes pueden entender cómo se pueden transformar objetos
encontrados en la basura, desde las bolsas plásticas a compuestos
orgánicos", agregó.

OBRAS DE ARTE

La feria también ofrece joyería realizada con partes de relojes,
juguetes, instrumentos musicales y hasta obras de arte.
Una de las visitantes, Pilar More, dijo a Efe que le atrajeron los
talleres sobre los beneficios del reciclaje y la reutilización de
diversos artículos y materiales.
"Me gusta venir porque considero importante reciclar la basura y
aprender sobre lo que podemos hacer para tener una vida más verde",
señaló.
La feria, que se inició ayer y se desarrolla durante el fin de semana
previo al festivo "Labor Day" (Día del Trabajo) en EE.UU., culmina
cada noche con recitales de bandas locales de música rock a beneficio
del programa de arte de la escuela pública del vecindario.

La "Princesa Fragante" uigur o la "diplomática" china de los dibujos animados

A falta de diplomacia, dibujos animados. Esa parece ser la premisa de
un proyecto que llevará a la pequeña pantalla las aventuras por la
región noroccidental de Xinjiang de la "Princesa Fragante", figura
clásica de etnia uigur en la leyenda china, en pleno auge de violencia
en esa zona del país.
De rasgos amables, pelo moreno trenzado y ataviada con un vestido
clásico del folclore uigur, la versión animada de Fragante (Xianfei en
mandarín e Iparhan en uigur) es la viva imagen del "poder blando" que
la potencia asiática abandera desde hace unos años.
El proyecto nace de la petición del gobierno de la ciudad de Kashgar,
al sur de Xinjiang y hogar de gran parte de la población uigur, a una
productora de cine china (la Shenzen Qianheng Cultural Communication
Company) de recrear con matices -muchos- la historia de Fragante para
la televisión local y nacional, según ha recogido la prensa china los
pasados días.
Con diferentes versiones en torno a lo ocurrido y a su veracidad, una
de las más repetidas es la que cuenta que la princesa fue llevada como
consorte desde Xinjiang a Pekín en el siglo XVIII para el emperador
Qianlong, convirtiéndose en un símbolo recurrente de las historias,
libros y películas de los han y los uigures.
Si bien la Iparhan de los uigures es en ocasiones hasta símbolo de
resistencia contra el imperio por la supuesta astucia de la princesa
para evadirse de Qianlong -las versiones más sanguinarias apuntan que
llegó incluso a intentar asesinarle por secuestrarla-, para la
mitología han es ejemplo de convivencia.
Aunque sin duda más cerca de la segunda interpretación, la fábula que
ha ideado la productora deja de lado las peripecias cortesanas para
centrarse en cómo la princesa, su hermano y sus amigos han y kazajos
recorren Xinjiang para rescatar al padre de la bella Fragante, en
manos de un malvado explorador occidental.
Así, con un oportuno enemigo común y extranjero, el director de los
dibujos animados Deng Jianlei ha intentado que tanto el producto final
como el proceso de rodaje concilien los ánimos en Xinjiang, por lo que
asegura que la mitad de su plantilla es han y la otra uigur.
"Es difícil que artistas de fuera de Xinjiang lo promuevan y
entiendan, incluso aunque lo amen", contaba Deng al diario oficial
Global Times esta semana para explicar la necesaria contratación de
uigures, y añadía que lo más difícil ha sido dar con un músico que
pueda interpretar y componer melodías de ambas culturas.
Una vez hallado, el director tiene casi listo el proyecto (de dos
temporadas con episodios de 15 minutos), que se emitirá de avanzadilla
el próximo diciembre en la televisión de Kashgar, mientras la
productora está en negociaciones con la cadena nacional CCTV para
emitirlo a finales de 2015.
Pero con alrededor de 500 muertos durante el último quinquenio -más de
cien en lo que va de año- debido a enfrentamientos entre uigures y la
policía o por "ataques terroristas", tal y como los define Pekín, para
algunos la serie resulta almibarada y deja al margen cuestiones tan
importantes como la religión.
No habrá vestigios del Islam, profesado por la población uigur y por
tanto por la princesa Iparhan, en la cinta, según aseguró el director
al Global Times, que destacaba a su vez que la violencia en Xinjiang
estaba ya salpicando a la industria cultural.
Se basaba en una carta pública firmada el pasado 13 de agosto por
varios artistas de Xinjiang en la que denunciaban que "religiosos
extremistas y terroristas han secuestrado la cultura uigur moderna y
destrozado nuestro arte y tradiciones".
Esta denuncia va en la línea de la postura habitual del Gobierno chino
de responsabilizar de los conflictos en Xinjiang a grupos terroristas
que vincula con fuerzas yihadistas próximas a Al Qaeda, algo que las
organizaciones uigures en el exilio desmienten y achacan en cambio a
la represión que padecen por parte de las autoridades comunistas.
Arguyen que uno de los ejemplos más evidentes es el del intelectual
uigur Ilham Tohti, quien lleva más de seis meses detenido y está
acusado de separatismo por el régimen chino, lo que ha suscitado las
críticas de las organizaciones de Derechos Humanos y de la comunidad
internacional.
Con Tohti en prisión, Kashgar prácticamente sitiado por las fuerzas de
seguridad después de que el pasado mes alrededor de cien personas
murieran en una serie de ataques terroristas, lo que fue seguido muy
poco después por el asesinato del imán de su mezquita, cercano a
Pekín, la duda es qué puede hacer la dulce "Princesa Fragante" para
relajar los ánimos.
Parece que poco más que ser nombrada un día embajadora de buena
voluntad de la diplomacia del mundo animado chino.

La "Princesa Fragante" uigur o la "diplomática" china de los dibujos animados

A falta de diplomacia, dibujos animados. Esa parece ser la premisa de
un proyecto que llevará a la pequeña pantalla las aventuras por la
región noroccidental de Xinjiang de la "Princesa Fragante", figura
clásica de etnia uigur en la leyenda china, en pleno auge de violencia
en esa zona del país.
De rasgos amables, pelo moreno trenzado y ataviada con un vestido
clásico del folclore uigur, la versión animada de Fragante (Xianfei en
mandarín e Iparhan en uigur) es la viva imagen del "poder blando" que
la potencia asiática abandera desde hace unos años.
El proyecto nace de la petición del gobierno de la ciudad de Kashgar,
al sur de Xinjiang y hogar de gran parte de la población uigur, a una
productora de cine china (la Shenzen Qianheng Cultural Communication
Company) de recrear con matices -muchos- la historia de Fragante para
la televisión local y nacional, según ha recogido la prensa china los
pasados días.
Con diferentes versiones en torno a lo ocurrido y a su veracidad, una
de las más repetidas es la que cuenta que la princesa fue llevada como
consorte desde Xinjiang a Pekín en el siglo XVIII para el emperador
Qianlong, convirtiéndose en un símbolo recurrente de las historias,
libros y películas de los han y los uigures.
Si bien la Iparhan de los uigures es en ocasiones hasta símbolo de
resistencia contra el imperio por la supuesta astucia de la princesa
para evadirse de Qianlong -las versiones más sanguinarias apuntan que
llegó incluso a intentar asesinarle por secuestrarla-, para la
mitología han es ejemplo de convivencia.
Aunque sin duda más cerca de la segunda interpretación, la fábula que
ha ideado la productora deja de lado las peripecias cortesanas para
centrarse en cómo la princesa, su hermano y sus amigos han y kazajos
recorren Xinjiang para rescatar al padre de la bella Fragante, en
manos de un malvado explorador occidental.
Así, con un oportuno enemigo común y extranjero, el director de los
dibujos animados Deng Jianlei ha intentado que tanto el producto final
como el proceso de rodaje concilien los ánimos en Xinjiang, por lo que
asegura que la mitad de su plantilla es han y la otra uigur.
"Es difícil que artistas de fuera de Xinjiang lo promuevan y
entiendan, incluso aunque lo amen", contaba Deng al diario oficial
Global Times esta semana para explicar la necesaria contratación de
uigures, y añadía que lo más difícil ha sido dar con un músico que
pueda interpretar y componer melodías de ambas culturas.
Una vez hallado, el director tiene casi listo el proyecto (de dos
temporadas con episodios de 15 minutos), que se emitirá de avanzadilla
el próximo diciembre en la televisión de Kashgar, mientras la
productora está en negociaciones con la cadena nacional CCTV para
emitirlo a finales de 2015.
Pero con alrededor de 500 muertos durante el último quinquenio -más de
cien en lo que va de año- debido a enfrentamientos entre uigures y la
policía o por "ataques terroristas", tal y como los define Pekín, para
algunos la serie resulta almibarada y deja al margen cuestiones tan
importantes como la religión.
No habrá vestigios del Islam, profesado por la población uigur y por
tanto por la princesa Iparhan, en la cinta, según aseguró el director
al Global Times, que destacaba a su vez que la violencia en Xinjiang
estaba ya salpicando a la industria cultural.
Se basaba en una carta pública firmada el pasado 13 de agosto por
varios artistas de Xinjiang en la que denunciaban que "religiosos
extremistas y terroristas han secuestrado la cultura uigur moderna y
destrozado nuestro arte y tradiciones".
Esta denuncia va en la línea de la postura habitual del Gobierno chino
de responsabilizar de los conflictos en Xinjiang a grupos terroristas
que vincula con fuerzas yihadistas próximas a Al Qaeda, algo que las
organizaciones uigures en el exilio desmienten y achacan en cambio a
la represión que padecen por parte de las autoridades comunistas.
Arguyen que uno de los ejemplos más evidentes es el del intelectual
uigur Ilham Tohti, quien lleva más de seis meses detenido y está
acusado de separatismo por el régimen chino, lo que ha suscitado las
críticas de las organizaciones de Derechos Humanos y de la comunidad
internacional.
Con Tohti en prisión, Kashgar prácticamente sitiado por las fuerzas de
seguridad después de que el pasado mes alrededor de cien personas
murieran en una serie de ataques terroristas, lo que fue seguido muy
poco después por el asesinato del imán de su mezquita, cercano a
Pekín, la duda es qué puede hacer la dulce "Princesa Fragante" para
relajar los ánimos.
Parece que poco más que ser nombrada un día embajadora de buena
voluntad de la diplomacia del mundo animado chino.

sábado, 30 de agosto de 2014

México Calidad Suprema firma convenio con certificadora y organizaciones de minoristas de Estados Unidos

Un solo auditor podrá extender al mismo tiempo las dos
certificaciones, la mexicana de México Calidad Suprema y la
estadounidense del SQF.

Los productores y empacadores agrupados en México Calidad Suprema se
plantearon el objetivo de certificar los cultivos en una superficie de
tres millones 800 mil hectáreas, de las cuales ya se lleva un avance
del 45 por ciento con un millón 850 mil hectáreas hasta la fecha y se
esperan alcanzar las dos millones de hectáreas este año.
Y con el respaldo de la Agencia de Servicios a la Comercialización y
Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA) -organismo dependiente
de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentación (SAGARPA)- México Calidad Suprema A.C. firmó un convenio
de colaboración con el Safe Quality Food (SQF), el principal organismo
certificador de alimentos de los Estados Unidos, y con el Food Market
Institute (FMI), organización que agrupa a 40 mil tiendas minoristas y
25 mil farmacias del vecino país.
En el marco del Tercer Foro Internacional de México Calidad Suprema y
con la presencia del coordinador general de Promoción Comercial y
Fomento a las Exportaciones de ASERCA, Georgius Gotsis Fontes, en
representación de este órgano desconcentrado, el presidente del
Consejo Directivo de México Calidad Suprema, Juan Alberto Laborín
Gómez, firmó un convenio de colaboración con el vicepresidente senior
de Safe Quality Food (SQF), Robert L. Garfield, y con la presidenta y
CEO del Food Marketing Institute, Leslie Sarasin.
Georgius Gotsis subrayó el valor de la certificación como una
herramienta fundamental para que los productores mexicanos puedan
acceder a los mercados de Norteamérica y del mundo.
Puso como ejemplo de éxito a dos productos mexicanos que han
conquistado los mercados internacionales, como es el caso del aguacate
y el tequila.
Gotsis Fontes expuso que este hecho pone en evidencia la importancia
de replicar con otros productos estos casos de éxito, para lo cual el
organismo de la SAGARPA desarrolla programas permanentes de
acompañamiento y asesoría a los productores y trabaja de la mano con
México Calidad Suprema.
Este convenio forma parte de una serie de medidas que ha venido
tomando la SAGARPA para facilitar la conexión entre los productores y
otros agentes claves del sector, a fin de dar valor agregado al
producto final.
Por su parte, el presidente del Consejo Directivo de México Calidad
Suprema, Juan Alberto Laborín Gómez, afirmó que esta organización
busca homologar sus estándares de calidad y certificación con las
entidades más reconocidas del mundo como el SQF y el Global GAP.

El objetivo principal, dijo, es impulsar una estrategia global para
posicionar a los 140 mil productores que la integran en los mercados
nacional e internacional.
Laborín Gómez estableció que con el apoyo de ASERCA-SAGARPA los
productores y empacadores agrupados en México Calidad Suprema se
plantearon el objetivo de certificar los cultivos en una superficie de
tres millones 800 mil hectáreas, de las cuales ya se lleva un avance
del 45 por ciento con un millón 850 mil hectáreas hasta la fecha y se
esperan alcanzar las dos millones de hectáreas este año.
La presidenta y CEO del Food Marketing Institute, Leslie Sarasin,
subrayó que en el comercio de alimentos no hay nada más importante que
la seguridad, inocuidad y calidad de los productos, por lo cual la
confianza es un elemento clave; en este contexto, celebró la firma de
este convenio que representa un instrumento para consolidar la
colaboración entre los socios comerciales.
El vicepresidente senior del Safe Quality Food (SQF), Robert L.
Garfield, aseveró que la firma de este convenio marca una nueva etapa
para este organismo, con el que culminan casi dos años de
preparativos y negociaciones, y gracias al cual un solo auditor puede
extender al mismo tiempo las dos certificaciones, la mexicana de
México Calidad Suprema y la estadounidense del SQF, por lo que, dijo,
este es solo el comienzo de una nueva etapa de colaboración entre
ambos países.

viernes, 29 de agosto de 2014

Tecnologías digitales, parte del desarrollo cultural

Las tecnologías digitales han pasado de ser una herramienta más en los
campos tradicionales de la política cultural, a conformar un terreno
del desarrollo cultural en sí mismo y a la vez un ámbito de acción
transversal para su conjunto, aseguró Rafael Tovar y de Teresa,
presidente del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes
(Conaculta).
En la inauguración de la XVII Conferencia Iberoamericana de Cultura,
que se lleva a cabo en el Salón de Recepciones del Museo Nacional de
Arte (MNA), el funcionario cultural mencionó que el Internet no es
sólo un medio, sino también una nueva cultura; "eso que hoy llamamos
cultura digital", anotó.
Destacó que México tiene un profundo convencimiento sobre esta
transversalidad de lo digital y la necesidad de incorporarla a la
acción cultural. Como muchos de los países de la región, desde hace
por lo menos tres lustros cuenta con una agenda digital nacional.
Sin embargo, dijo, la definición y la coordinación de esta agenda han
sido básicamente competencia de la Secretaría de Comunicaciones, y es
hasta la actual administración Federal que estas tareas son asumidas
directamente por la Presidencia de la República, que ha creado para
ello la Coordinación de Estrategia Digital Nacional, reconociendo que
el desarrollo y la adopción de las tecnologías de información recorre
todos los sectores, explicó Tovar y de Teresa.
La Estrategia Digital de México, detalló, comprende cinco principales
objetivos: transformación gubernamental; economía digital; educación
de calidad; salud universal y efectiva, y seguridad ciudadana.
Asimismo identifica cinco condiciones indispensables para lograrlos:
conectividad; inclusión y habilidades digitales; interoperabilidad;
marco jurídico, y una política de datos abiertos.
"De acuerdo con estas directrices de la planeación del Gobierno de
México, por primera vez, un programa nacional de cultura incluye un
capítulo específico sobre el desarrollo de la cultura digital, el cual
se suma en igualdad de importancia a los campos tradicionales del
patrimonio cultural, la educación y la creación artística", señaló.
Subrayó que la Agenda, que coordina y desarrolla el Conaculta,
constituye el primer plan rector en la materia dentro del sector
cultural, y se articula alrededor de seis objetivos o campos de acción
principales:
La digitalización del patrimonio cultural; la generación de contenidos
a partir del material digitalizado y la creación de plataformas para
su acceso, y el desarrollo de servicios basados en tecnología digital
dentro de los espacios culturales, como museos, foros escénicos y
bibliotecas.
Así como la difusión y comunicación de la actividad cultural; el
fomento de la experimentación y la creatividad, tanto en el vasto
espectro del arte de los nuevos medios, como en el diseño de las
aplicaciones, y el apoyo a la vertiente digital de las industrias
culturales y creativas.
En su oportunidad, Álvaro Marchesi, director general de la
Organización Iberoamericana para la Educación, la Ciencia y la
Cultura, habló sobre el termino de su mandato:
"A fin de año concluyo mi mandato y la asamblea de Ministros de
Educación eligió por unanimidad a Pablo Spellier, de Brasil, entonces
creo que mantendrá las excelencias relaciones con los países
Iberoamericanos".
También dijo que en la asamblea de la XXIV Conferencia Iberoamericana
de Ministros de Educación aprobaron una resolución de fortalecer,
crear y participar una coordinación estratégica de todos los
organismos Iberoamericanos, que fue aprobada por los Ministros de
Educación.
"Es una coordinación estratégica para combinar y apoyarnos mutuamente,
y para utilizar los recursos de una manera compartida, a fin de
definir funciones y acciones", apuntó Marchesi.

Expectación en Cuenca por la presencia de la infanta Elena en su concurso hípico

La infanta Elena durante su participación hoy en el 59 Concurso Hípico
Nacional de Saltos que se celebra en Cuenca con motivo de la Feria de
San Julián 2014. La hermana del rey Felipe VI compite en la prueba de
salto de 1,30 metros a lomos de su caballo Quant. EFEVer foto
La infanta Elena ha vuelto a competir hoy en el 59 Concurso Hípico
Nacional de Cuenca, un evento en el que participa desde ayer y, por
primera vez, junto a los mejores jinetes de España, lo que ha motivado
una gran expectación en el recinto ferial "La Hípica".
En este evento, se dan cita hasta el próximo domingo 80 jinetes, entre
ellos la infanta Elena que ayer y hoy ha participado en la prueba de
salto de 1,30 metros, y también está confirmada su presencia para
mañana, según ha indicado a Efe Javier Villapalos, presidente del
comité organizador del concurso.
"Es la primera vez que participa aquí. Estamos orgullosos y muy
contentos", ha señalado Villapalos, que ha destacado también la
participación de otros jinetes como Mariano Martínez Bastida, Alfonso
Salguero y José Bono y la concurrida asistencia de conquenses y
apostantes.
La hermana del rey Felipe VI ha llegado poco antes de las 16.00 horas
a Cuenca a bordo de un tren AVE y se ha desplazado hasta el recinto
ferial "La Hípica", donde ha estado observando la competición junto a
los organizadores del evento.
Poco antes de las 18.00 horas, salía a la pista en la prueba de 1,30
metros, con su caballo Quant, que solamente derribó un obstáculo.
Cerca de 20.000 personas participaron en la pasada edición del
Concurso Hípico Nacional de San Julián, cuando se generó un volumen de
apuestas de 150.000 euros.

Divas del pop, Marilyn y Madonna, se juntan por primera vez

Las divas de la cultura pop de los últimos sesenta años, la actriz
Marylin Monroe y la cantante Madonna, están representadas, por la
primera vez juntas, en la muestra "M-de Marilyn a Madonna", con 46
obras expuestas desde esta semana en Sao Paulo, destacaron hoy los
organizadores.
"La idea es traer un 'mix' de técnicas y estilos para homenajear a las
artistas en el mes de agosto, en el que se conmemoran los 52 años de
la muerte de Marilyn y el mes del 56 aniversario de Madonna", explicó
a Efe André Ferrari, creador de la exposición.
La muestra presenta pinturas acrílicas, collage, imágenes de
computación gráfica y tejidos que le dan un nuevo significado a las
artistas, con prioridad a sus rostros, miradas y ademanes emblemáticos
de las dos divas.
Una de las obras es una imagen a blanco y negro del rostro de Marilyn,
con la boca destacado en rojo y ubicado frente a la emblemática
pintura de Madonna fumando de una forma muy parecida a como lo hacía
la actriz.
Ambas imágenes que integran la obra fueron realizadas por el artista
Sami Akl, reconocido en Brasil por pintar a las llamadas celebridades
del mundo del espectáculo y el arte.
Según Ferrari, las obras unen los detalles que aproximan y asemejan la
carrera de las dos divas con "nuevas lecturas" de fotos clásicas e
innovadoras en creaciones hechas exclusivamente para la exposición,
que está abierta en la galería Roberta Britto, en el acomodado barrio
de Jardins.
"La muestra llama la atención por estar en la Oscar Freire, la calle
del glamour paulista, ideal para recibir las obras de dos grandes
iconos del pop aclamadas en diferentes épocas", subrayó Ferrari.
En las piezas, los artistas destacan la exuberancia, la polémica y la
sensualidad de las musas en un abordaje bien contemporáneo con nuevos
elementos artísticos y técnicas exclusivas.
La exposición estará abierta al público hasta el 7 de septiembre y
después las obras serán vendidas, con parte del dinero recaudado para
la organización no gubernamental (ONG) Banco de Alimentos, dedicada al
combate del hambre y el desperdicio.

miércoles, 27 de agosto de 2014

MIBICI, nuevo sistema de transporte personal

El Gobierno del Estado de Jalisco, a través de la Secretaría de
Planeación, Administración y Finanzas (SEPAF) presentó el nuevo
Sistema de Bici Pública (SBP).
El titular de la SEPAF, Ricardo Villanueva Lomelí, informó que
después de un proceso de selección, en el que participaron 34 mil 184
jaliscienses, el nombre elegido fue el de MIBICI con un total de 8 mil
343 votos.
Con este nuevo sistema de transporte personal, se pretende que a
través del alquiler de bicicletas las personas puedan realizar viajes
en un área determinada en corto tiempo.
Entre los objetivos a los que se pretende llegar es a la reducción de
contaminantes, tanto auditivas como de emisiones de CO2; una imagen
positiva de la ciudad; mayor seguridad, así como calles transitables.

Características con las que contará cada bicicleta del nuevo sistema MIBICI:

ü Asientos cómodos y ajustables con sistema antirrobo
ü Cuadro de aluminio de alta durabilidad
ü Canastilla de carga con iluminación led
ü Mecanismos ocultos, lo que le da mayor seguridad
ü Sistema de led trasero, siempre encendido
ü Volante de una sola pieza
ü Rines dobles de alta duración, inflados con nitrógeno.
ü Tres velocidades, con sistema antivandalismo
ü Mecanismo de ensamblaje al puerto de anclaje de alta resistencia
fabricado en titanio,
ü Sistema GPS pasivo
ü Director técnico

Durante la rueda de prensa realizada en la Privada Andrés Terán No.
33, el secretario Ricardo Villanueva estuvo acompañado del director
general del Organismo Coordinador de la Operación Integral del
Servicio de Transporte (OCOIT), Mario Córdova España. También
estuvieron presentes el director general de Gestión de Inversión de la
SEPAF, Jaime Aguilar Morales; el director técnico de BKT bicipública
S.A. de C.V., Mario Delgado Padilla, y el representante de cuadra,
Manuel Padilla.

NASA lanzará en 2018 el primer cohete capaz de volar a Marte

La Agencia Espacial de Estados Unidos (NASA) pretende lanzar por
primera vez un poderoso cohete para viajes hacia el espacio profundo,
conocido como Space Launch System (SLS), a más tardar a fines de 2018.
El SLS ha estado en desarrollo durante tres años, y cuando esté
terminado debería ser capaz de impulsar a naves más allá de la órbita
terrestre y eventualmente lanzar vehículos con tripulación a Marte en
2030.
La Nasa ha completado la revisión del proyecto, lo que supone un
compromiso formal de la agencia hacia esta versión de 70 toneladas
métricas del SLS, que costará unos 7.021 millones de dólares entre
2014 y 2018.
"El programa se está haciendo realidad, lo que significa progreso",
dijo William Gerstenmaier, administrador asociado del Exploraciones
Humanas y Directorio de Operaciones de Misión en Nasa.
"Mantendremos a los equipos trabajando hacia una fecha más ambiciosa
para que esté listo, pero estará listo no más tarde que noviembre de
2018", precisó.
Sin embargo, la Oficina de Contaduría del Gobierno (GAO) emitió un
reporte el mes pasado que cuestionaba el plan de fondos para el SLS de
la agencia, diciendo que "podría ser 400 millones de dólares menos de
lo que necesita el programa".
El SLS es el primer vehículo de lanzamiento de este tipo de Nasa de
los últimos 40 años, y la agencia espacial estima que los costos
totales para el desarrollo de las primeras tres variantes de SLS será
de 12.000 millones.
El SLS "proporciona una capacidad de ascenso sin precedentes de 130
toneladas métricas (143 toneladas), que permitirá a las misiones ir
incluso más lejos en nuestro sistema solar, incluyendo destinos como
asteroides y Marte", dijo la Nasa.

JPMorgan y otros bancos de EUA víctimas de un "sofisticado" ciberataque

El banco JP Morgan Chase y al menos otras cuatro entidades
estadounidenses fueron víctimas este mes de una "sofisticada" serie de
ciberataques coordinados cuyo fin aún se desconoce, informaron este
miércoles fuentes conocedoras de la investigación al diario The New
York Times.
Los piratas informáticos accedieron a grandes cantidades de datos
bancarios, incluida información de las cuentas de ahorro de los
clientes, relataron las mismas fuentes.
El FBI forma parte de la investigación que busca determinar el origen
de este elaborado ciberataque y si la motivación que hay detrás de él
es simplemente económica o se enmarca en una operación de Inteligencia
o espionaje internacional.
"Las empresas de nuestro tamaño desafortunadamente sufren ciberataques
casi cada día. Tenemos numerosas maneras de defendernos de estas
amenazas y vigilamos constantemente si ha habido fraude real", explicó
al The New York Times Patricia Wexler, una portavoz de JPMorgan.
Según los expertos en seguridad cibernética consultados por el diario
estadounidense, por el momento no hay evidencia de que exista una
motivación política detrás de los ataques perpetrados este mes de
agosto, ni se ha hallado vinculación alguna con países como Rusia o
Irán.
El sector bancario estadounidense ha sido un objetivo frecuente de los
piratas informáticos en los últimos años, aunque la mayoría de los
ataques tuvieron un móvil económico.
Sin embargo, en esta ocasión, el hecho de que JPMorgan no haya
encontrado aún ningún caso de fraude tras los ataques hace que los
investigadores mantengan abiertas todas las hipótesis.

Esfuerzos para que el Águila Real no se extinga en México

Tras dos años de investigación, se reporta un mayor número de nidos en
Chihuahua, Jalisco, Zacatecas, Coahuila y San Luis Potosí. En cambio,
en Guanajuato, los pocos nidos monitoreados han ido desapareciendo.

Por Lizbeth Serrano Gómora


México D. F., (Agencia Informativa CONACYT).- Científicos del Centro
de Investigaciones Biológicas del Noroeste (Cibnor) y del Instituto
Potosino de Investigación Científica y Tecnológica (IPICyT)
establecieron que el águila real pase de ser una especie amenazada, a
la categoría en peligro de extinción, ya que en varios estados del
país se ha registrado un declive en cuanto al número de ejemplares y
parejas reproductivas de esta ave.
Esta conclusión es uno de los resultados de un proyecto nacional para
la conservación del águila real, en el que participan científicos de
diversas instituciones educativas y de investigación, los cuales son
coordinados por el doctor Ricardo Rodríguez Estrella, investigador
adscrito al Programa de Planeación Ambiental y Conservación del
Cibnor, quien, por cerca de dos años, ha estado en colaboración con
ellos.
El proyecto de investigación derivó de una convocatoria emitida por la
Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad
(Conabio) en 2012, que dio como resultado una propuesta integral y
concluyó, así, en la activa participación de investigadores mexicanos
que trabajan en beneficio del águila real y su hábitat.
En 2010, la Semarnat incluyó en su Norma Oficial Mexicana (059) al
águila real en la categoría de especie amenazada, situación que se
pretende modificar para que sea concebida oficialmente como una
especie en peligro de extinción.

Depredador tope
De acuerdo con el doctor Rodríguez Estrella, el águila real es
conocida como un depredador tope, es decir, una especie que se
encuentra en la cima de las redes tróficas, con lo que su papel
fundamental es mantener un equilibrio en el resto de las poblaciones
de animales sobre las que depreda, promoviendo a la vez mayor
biodiversidad en las zonas donde se encuentra.
Asimismo es un ave que se reproduce a una edad muy adulta, que
requiere de extensos espacios para cazar y procrear, anida en sitios
muy particulares y suele producir un número de crías bajo (de un
polluelo por nido y pareja reproductiva).
El águila real habita en pastizales, bosques y en zonas desérticas de
estados, como Zacatecas, San Luis Potosí, Chihuahua, Coahuila,
Durango, y la península de Baja California, entre otras entidades al
norte del país.
La investigación contempla, entre otros puntos, el monitoreo
sistemático y homogéneo de la especie; esto significa que los
investigadores involucrados en el proyecto ejecuten los mismos métodos
de muestreo, durante la misma temporada del año.
De igual forma se busca entender la dinámica ecológica de esta
especie, considerando las condiciones de su hábitat, las amenazas a
las que está expuesta, el número de nidos y crías, la dieta, entre
otros, y con ello generar propuestas para evitar y revertir el declive
del águila real.

Resultados
Entre los resultados arrojados por este proyecto destacan los reportes
que indican un mayor número de nidos en entidades como Chihuahua,
Jalisco, Zacatecas, Coahuila y San Luis Potosí. En cambio, en
Guanajuato, los pocos nidos monitoreados han ido desapareciendo.
Esta condición ha sido atribuida a la actividad humana, la cual ha
propiciado que las características de su hábitat hayan sido alteradas
por cambios en el uso de suelo, una situación que, en conjunto con la
cacería, electrocución, envenenamiento y otros factores, han
ocasionado que las poblaciones de esta águila se vean disminuidas en
algunas regiones de México.
Hasta el momento se han realizado dos talleres nacionales en los que
investigadores de diferentes estados del país se han reunido, con el
objetivo de intercambiar información relevante, obtenida a partir de
los monitoreos, que contribuya a la conservación de esta especie
animal en el país.

Monitoreo homogéneo
En el particular caso de San Luis Potosí, el doctor Leonardo Chapa
Vargas, investigador de la División de Ciencias Ambientales del IPICyT
y coordinador del proyecto en dicha entidad, comentó que han realizado
estudios que incluyen la ubicación y actividad de los nidos de esta
ave, y que, gracias a la implementación de un método de monitoreo
homogéneo, se ha logrado hacer comparaciones entre los estados
involucrados y un análisis general de la información resultante.
"Gracias a que el estado de San Luis cuenta con un gran histórico de
información sobre esta especie, hemos corroborado datos y hemos
descubierto nidos nuevos en los que hemos logrado observar a parejas
adultas en edad reproductiva", comentó el doctor Chapa.
Asimismo, el doctor Rodríguez Estrella añadió que, por tratarse de una
especie que se reproduce a una edad entre los cuatro o cinco años de
edad, una proporción importante del águila real no logra llegar a la
madurez reproductiva debido a que tanto adultos como jóvenes inmaduros
pueden ser cazados antes, morir de inanición, electrocutados o
envenenados, situaciones que se ligan directamente con la escasez de
nidos productivos en México.

Convenio con EUA
Dado que es una especie que migra desde los Estados Unidos,
actualmente existe un convenio con autoridades del gobierno
norteamericano para estudiar y comparar la situación de la especie en
un país y otro, así como impulsar un intercambio de información
importante que ayude a conocer aún más los movimientos y situación de
esta ave a nivel continental.
Las aportaciones económicas para la continuidad de este proyecto han
provenido de la Conabio, al igual que de la Comisión Nacional de Áreas
Naturales Protegidas (Conanp), y de distintos centros de investigación
y universidades participantes.
En el caso de los trabajos realizados en San Luis Potosí, el apoyo
financiero ha sido otorgado no sólo por las dos comisiones antes
mencionadas, sino también por secretarías estatales.

Buscan desalentar el uso de sustancias prohibidas en la alimentación de bovinos

Implementa el SENASICA estrategia de promoción de Programa Proveedor
Confiable (Libre de Clembuterol), con el fin de incrementar las
Unidades de producción adheridas.


Con la finalidad de promover la adhesión de más unidades de producción
al Programa Proveedor Confiable (Libre de Clembuterol), personal del
Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
(SENASICA) ha programado reuniones en diversos estados del país.
El Programa, diseñado para desalentar el uso de clembuterol en la
alimentación de ganado bovino, ha implementado una estrategia de
promoción, con la finalidad de motivar a los productores a certificar
que en sus unidades de producción no se utiliza esta sustancia.
La meta que se desea alcanzar con esta estrategia es que en un año las
unidades de producción afiliadas al programa se incremente en 20 por
ciento, contra el 10 por ciento que crece tradicionalmente, para lo
cual se visitarán todas las entidades del país.
Durante la estrategia de promoción, los funcionarios del SENASICA son
acompañados por representantes de la Asociación Mexicana de
Engordadores de Ganado (AMEG) y apoyados por las delegaciones de la
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentación (SAGARPA) en cada entidad.
La estrategia arrancó en Morelos este 18 de agosto. Los funcionarios
de SENASICA y de la Delegación de la SAGARPA en la entidad
participaron en la reunión ordinaria de la junta de gobierno de los
presidentes municipales de esa entidad, quienes escucharon la
importancia del programa de Proveedor Confiable (Libre de Clembuterol)
para dar garantías de inocuidad a los consumidores de productos
cárnicos de bovino.
Se informó a los alcaldes que el uso del Clembuterol en la engorda de
ganado está prohibido y tipificado como delito por la Ley Federal de
Sanidad Animal.
Entre los beneficios del programa del Proveedor Confiable para la
salud pública, destaca la producción de carne inocua, mientras que los
productores de ganado certificado como libre de clembuterol tienen un
nivel preferencial de comercialización en tiendas de autoservicio y
pueden acceder con mayor facilidad al programa de apoyo al sacrificio
de bovinos en establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) que
impulsa la SAGARPA.
El próximo 26 de agosto, los promotores acudirán al estado de
Tlaxcala, el día 28 estarán en Hidalgo, y el 5 de septiembre visitarán
Guerrero, en donde se han programado reuniones con productores de
ganado bovino.
Cabe recordar que con el objeto de dar seguimiento al Programa
Proveedor Confiable (Libre de Clembuterol), el SENASICA impulsa la
creación de un grupo de trabajo especializado en cada entidad, que
coordina la Delegación de la SAGARPA, mientras que la AMEG promueve
entre sus afiliados la inscripción de unidades de producción.
El programa opera actualmente en 28 entidades del país y la Comarca
Lagunera, con un millón 372 mil 925 cabezas de ganado bovino
certificadas. Hay en la actualidad 688 Unidades de Producción Pecuaria
inscritas al programa. Las Delegaciones de la SAGARPA han expedido 290
constancias de proveedor confiable y 398 constancias de Hato Libre.

Anuncian programa de incentivos a la inducción de maíz amarillo, cártamo, girasol y trigo panificable en sustitución de cultivos excedentarios

En Baja California, Baja California Sur, Sonora y Sinaloa se
estableció un volumen máximo de hasta 106 mil toneladas de cártamo y
girasol, y hasta 346 mil toneladas de trigo panificable, en
sustitución de trigo cristalino.


La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentación (SAGARPA) anunció la puesta en marcha de dos programas de
incentivos a la inducción productiva, con el propósito de contribuir a
la sustitución de cultivos excedentarios, como maíz blanco, sorgo y
trigo cristalino, por otros en los que nuestro país es deficitario,
como maíz amarillo, cártamo, girasol y trigo panificable.
A través de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo
de Mercados Agropecuarios (ASERCA), en los estados de Baja California,
Baja California Sur, Sonora y Sinaloa se busca que los productores
sustituyan el cultivo de trigo cristalino por alguno de los siguientes
cultivos: cártamo, girasol o trigo panificable.
En el caso del cártamo y girasol se establece un volumen máximo de 106
mil toneladas y 346 mil de trigo panificable para entrar al esquema de
incentivos.
El monto del incentivo se determinará en cada región bajo el criterio
de homologar el precio de los cultivos sustitutos con el precio del
trigo cristalino.
En cuanto al programa de incentivos para sustituir los cultivos de
maíz blanco y sorgo con maíz amarillo, aplicará en los estados de
Tamaulipas y Sinaloa.
En el caso de Tamaulipas, el programa considera un volumen total de
350 mil toneladas, y en Sinaloa 75 mil toneladas de maíz amarillo; en
ambas entidades se establece un incentivo de 350 pesos por tonelada.
En estos programas de incentivos a la inducción productiva el
productor adquiere ante ASERCA el compromiso de sembrar el mismo grano
durante cuatro ciclos agrícolas, es decir hasta el ciclo
primavera-verano 2018, esto con el propósito de dar estabilidad a los
mercados.
Para mayor información, los productores pueden acudir a las
ventanillas en las Direcciones Regionales o Unidades Estatales de
ASERCA que les corresponda.

Crecen exportaciones agropecuarias 15.9 por ciento en julio

En el periodo acumulado enero-julio, el INEGI reporta un crecimiento
anual de 7.4 por ciento en este tipo de exportaciones, para situarse
en siete mil 637.5 millones de dólares.


Durante el mes de julio, las exportaciones agropecuarias y pesqueras
(no incluyen agroindustriales) se incrementaron en 15.9 por ciento a
tasa anual, respecto al mismo mes de 2013, al sumar 823.7 millones de
dólares.
De acuerdo con información oportuna sobre la Balanza Comercial de
Mercancías de México, dada a conocer por el Instituto Nacional de
Estadística y Geografía (INEGI), en el mes de referencia las alzas más
importantes se dieron en las exportaciones de ganado vacuno y de
pescados y moluscos.
A estos productos, les siguieron en comportamiento positivo el
garbanzo (36.7 por ciento), frutas y frutos comestibles (31.2 por
ciento), miel (30.5 por ciento) y aguacate (27.7 por ciento).
En el periodo acumulado enero-julio, el INEGI reporta un crecimiento
anual de 7.4 por ciento en las exportaciones de productos primarios,
para situarse en siete mil 637.5 millones de dólares.
Cabe señalar que en el lapso enero-junio, un informe de la SAGARPA,
con base en el INEGI, señala que fueron comercializados en el
extranjero bienes agropecuarios con un valor de seis mil 813 millones
de dólares, lo que representó un crecimiento de 6.5 por ciento, en
comparación con el mismo periodo del año previo.
Los productos de mayor crecimiento al primer semestre de 2014 fueron:
trigo (295%), limón (33.2%), azúcar (31.7%), chile bell (30 %),
bovinos (29.3%), frambuesa (26.6%), almendras (26.5%) y carne de
bovino, fresca o refrigerada (25.7%).
A nivel país, los principales destinos fueron: Estados Unidos,
Japón, Canadá, Guatemala, Venezuela, Argelia, Reino Unido, Países
Bajos, Alemania, España, Hong Kong, China, Italia, Costa Rica, Chile,
Australia, Colombia y El Salvador.

Huertos urbanos: cultivos que ofrecen calles de las grandes ciudades

El panorama color gris que ofrece el asfalto y los grandes edificios
de las calles de la Ciudad de México oculta, a primera vista, una de
sus grandes vocaciones: la capacidad de producir una agricultura
intensiva.
Y es que, desde el año pasado se puso en marcha en la capital del país
un programa de agricultura sustentable a pequeña escala en unidades
habitacionales que consiste en ocupar espacios comunes para
transformarlos en huertos atendidos por los propios vecinos.
"Hay espacios públicos que se están desaprovechando, que incluso son
generadores de violencia en algunos casos y que es necesario
recuperarlos", señala el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural
y Equidad para las Comunidades del gobierno local, Hegel Cortés
Miranda.
Jitomate, lechuga, brócoli, rábano y chile, son las especies que se
producen en estos espacios recuperados de algunas unidades
habitacionales, que contribuyen en parte a la seguridad alimentaria de
los capitalinos.
En esta tarea se invierten 25 millones de pesos en "más de 335
proyectos de huertos urbanos en distintas delegaciones del Distrito
Federal con un esquema de mucho mayor impacto", subraya el
funcionario.
Pero este esquema no se limita a la recuperación del espacio público,
sino que busca conseguir que al menos 30 por ciento de la alimentación
que requiera más de 8.8 millones de personas en el Distrito Federal se
componga de alimentos sanos, inocuos y de calidad.
Así como "a un buen precio, que mejoren su calidad de vida, su canasta
básica y su economía", además del autoconsumo local, menciona Cortés
Miranda.
Para ello se aprovecha que alrededor de 35 por ciento de la población
habita en las siete mil 500 unidades habitacionales con que cuenta la
capital del país, como es el caso de la llamada "Unidad Popular
Emiliano Zapata" en la delegación Álvaro Obregón.
Y es que, en este lugar ya se produjo el primer corte de cuatro
toneladas de jitomate saladette en un vivero con sistema de captación
de agua pluvial, composta, lombricomposta y técnicas acompañadas por
la Universidad Autónoma de Chapingo.
En este sentido, el jefe delegacional en Álvaro Obregón, Leonel Luna,
comenta que este es uno de los dos proyectos más exitosos de la
demarcación en términos de producción.
En la demarcación, el proyecto de Huertos Urbanos también contribuye
al rescate de las barrancas, como es el caso de la del Río San Borja,
donde se considera la producción de alrededor 300 mil plantas
conocidas como echeveria.
Por su parte Hegel Cortés resalta que también se cuenta con cuatro
Huertos Urbanos en Unidades Habitacionales de las delegaciones Miguel
Hidalgo y Cuajimalpa.
Además se busca que, junto con el gobierno de Nueva Zelanda, se
inviertan alrededor de 15 mil dólares para instalar un invernadero en
la zona conocida como los Culhuacanes en la delegación Coyoacán.
Finalmente mencionó que si bien el programa de Huertos Urbanos no
resolverá por completo el tema alimenticio en la capital del país, se
pretende lograr "cuando menos un piso de 30 por ciento de producción
de alimentos" durante la presente administración.
Es durante la Segunda Guerra Mundial que comienza a usarse esta forma
de cultivo en las ciudades, llamada en su momento "Victory gardens" o
War gardens", pues muchos países no podían permitir depender de las
importaciones para asegurar el alimento de la población. En la década
de los 60 vuelven a resurgir de la mano de movimientos ecologistas.
Entre los beneficios de la agricultura urbana, de acuerdo con las
autoridades del Distrito Federal, está el ahorro a la economía
familiar; contar de manera inmediata con alimentos frescos y de
calidad, y que los adultos mayores encuentran en ellos una distracción
productiva
Además de que la producción de alimentos propios garantiza que no
contengan pesticidas ni fertilizantes y se promueve entre los niños
una cultura de cuidado del medio ambiente y el consumo responsable.

Sorprende filme "Birdman", del mexicano González Iñárritu en Venecia

La 71ª edición de la Muestra de Venecia arrancó con una comedia amarga
sobre el lado oscuro de la fama y la popularidad, "Birdman. La
inesperada virtud de la ignorancia" del mexicano Alejando González
Iñárritu, quien compite por el León de Oro.
Recibida con aplausos en su primer pase a la prensa, la película del
talentoso director mexicano, autor de "Amores perros", "21 gramos" y
"Babel", a cuya proyección oficial asistirá el presidente de la
República italiana, Giorgio Napolitano, logra con mucho humor negro
describir el precio de la celebridad en un mundo obsesionado con
facebook y twitter.
La película, con una música eficaz y un ritmo angustiante, cuenta con
la magnífica actuación de Michael Keaton, en el papel de Birdman, un
superheroe envejecido que no acepta el anonimato, y Edward Norton,
intérprete de un arrogante y exitoso actor de teatro, dos personajes
que se enfrentan a sus propios egocentrismos, miedos y límites.
Entre lo surreal y lo real, entre la metáfora y la crítica, la
película es densa, con un estilo audaz y por momentos agobiante.
"Es la primera vez que uso ese estilo narrativo. Tenía terror. Es que
estoy convencido de que hay que arriesgar, hay que sentir miedo, sino
no se va para adelante", confesó durante una rueda de prensa González
Iñárritu, quien filmó sólo planos secuencias largos, sin
interrupciones y en orden cronológico.
"Quería que el público se sintiera como el personaje, que viviera el
esfuerzo claustrofóbico de su mediocridad, sin lograr jamás superarla,
oscilar entre ambición y desesperación. Así es para todos. Todos
tenemos un Birdman dentro", aseguró el realizador.
"La gente quiere ser famosa sin esfuerzo. En un segundo conquistar a
800.000 seguidores en Twitter. Para muchos eso es éxito, pero luego
llega inevitablemente la decepción", advirtió González Iñárritu ,
quien presentó el filme junto con todo el elenco de estrellas de
Hollywood que participó: Emma Stone, Naomi Watts, Any Ryan además de
Keaton y Norton.
Escrita junto con Nicolás Giacobone, Alexander Dinelaris y Armando Bo,
la cinta fue preparada "meticulosamente", según confesó el realizador.
"A todos les expliqué que el viaje de este hombre es como caminar
sobre una cuerda floja entre dos rascacielos y sin red de protección.
Y eso fue extraordinario, un momento de verdad, un milagro,
fantástico", sostuvo González Iñárritu.

Un Batman agobiado
Para Keaton, quien en la vida real abandonó tras dos episodios el
papel de Batman, su personaje "no vive en una zona cómoda, quiere
salir de ella. Eso es terrorífico y a la vez apasionante. Es noble
pero profundamente patético", dijo tras rechazar que se inspire en su
propia vida.
"Ese rol me dio fama y estoy orgulloso de haberlo interpretado. Pero
yo vivo el presente. Es verdad, todos tenemos en la vida un birdman
(dentro)", comentó.
Al hombre obsesionado por las voces de Birdman y con el don mágico de
mover con la fuerza de la mente los objetos y hasta de volar, el papel
ha sido como cosido a su medida.
"Nadie mejor que él y con el talento y la experiencia de Keaton para
navegar entre el drama y lo cómico", comentó González Iñárritu.
Lleno de citaciones célebres e ironía contra los críticos, la película
del mexicano radicado en Estados Unidos sumerge al espectador en el
mundo del teatro, en las angustias del artista, intenta buscar una
verdad entre sueños, fantasía y reflexiones.
"Después de dirigir tantas películas dramáticas en salsa mexicana
'chili' quería salir de mi mundo", reconoció el autor, quien se
definió como un hombre sin certezas, abierto a los desafíos.
La película compite junto con otros 19 filmes, entre ellos 4
producciones francesas y otras tres estadounidenses.

Sorprende filme "Birdman", del mexicano González Iñárritu en Venecia

La 71ª edición de la Muestra de Venecia arrancó con una comedia amarga
sobre el lado oscuro de la fama y la popularidad, "Birdman. La
inesperada virtud de la ignorancia" del mexicano Alejando González
Iñárritu, quien compite por el León de Oro.
Recibida con aplausos en su primer pase a la prensa, la película del
talentoso director mexicano, autor de "Amores perros", "21 gramos" y
"Babel", a cuya proyección oficial asistirá el presidente de la
República italiana, Giorgio Napolitano, logra con mucho humor negro
describir el precio de la celebridad en un mundo obsesionado con
facebook y twitter.
La película, con una música eficaz y un ritmo angustiante, cuenta con
la magnífica actuación de Michael Keaton, en el papel de Birdman, un
superheroe envejecido que no acepta el anonimato, y Edward Norton,
intérprete de un arrogante y exitoso actor de teatro, dos personajes
que se enfrentan a sus propios egocentrismos, miedos y límites.
Entre lo surreal y lo real, entre la metáfora y la crítica, la
película es densa, con un estilo audaz y por momentos agobiante.
"Es la primera vez que uso ese estilo narrativo. Tenía terror. Es que
estoy convencido de que hay que arriesgar, hay que sentir miedo, sino
no se va para adelante", confesó durante una rueda de prensa González
Iñárritu, quien filmó sólo planos secuencias largos, sin
interrupciones y en orden cronológico.
"Quería que el público se sintiera como el personaje, que viviera el
esfuerzo claustrofóbico de su mediocridad, sin lograr jamás superarla,
oscilar entre ambición y desesperación. Así es para todos. Todos
tenemos un Birdman dentro", aseguró el realizador.
"La gente quiere ser famosa sin esfuerzo. En un segundo conquistar a
800.000 seguidores en Twitter. Para muchos eso es éxito, pero luego
llega inevitablemente la decepción", advirtió González Iñárritu ,
quien presentó el filme junto con todo el elenco de estrellas de
Hollywood que participó: Emma Stone, Naomi Watts, Any Ryan además de
Keaton y Norton.
Escrita junto con Nicolás Giacobone, Alexander Dinelaris y Armando Bo,
la cinta fue preparada "meticulosamente", según confesó el realizador.
"A todos les expliqué que el viaje de este hombre es como caminar
sobre una cuerda floja entre dos rascacielos y sin red de protección.
Y eso fue extraordinario, un momento de verdad, un milagro,
fantástico", sostuvo González Iñárritu.

Un Batman agobiado
Para Keaton, quien en la vida real abandonó tras dos episodios el
papel de Batman, su personaje "no vive en una zona cómoda, quiere
salir de ella. Eso es terrorífico y a la vez apasionante. Es noble
pero profundamente patético", dijo tras rechazar que se inspire en su
propia vida.
"Ese rol me dio fama y estoy orgulloso de haberlo interpretado. Pero
yo vivo el presente. Es verdad, todos tenemos en la vida un birdman
(dentro)", comentó.
Al hombre obsesionado por las voces de Birdman y con el don mágico de
mover con la fuerza de la mente los objetos y hasta de volar, el papel
ha sido como cosido a su medida.
"Nadie mejor que él y con el talento y la experiencia de Keaton para
navegar entre el drama y lo cómico", comentó González Iñárritu.
Lleno de citaciones célebres e ironía contra los críticos, la película
del mexicano radicado en Estados Unidos sumerge al espectador en el
mundo del teatro, en las angustias del artista, intenta buscar una
verdad entre sueños, fantasía y reflexiones.
"Después de dirigir tantas películas dramáticas en salsa mexicana
'chili' quería salir de mi mundo", reconoció el autor, quien se
definió como un hombre sin certezas, abierto a los desafíos.
La película compite junto con otros 19 filmes, entre ellos 4
producciones francesas y otras tres estadounidenses.

Chef peruano Gastón Acurio se retira del restorán Astrid&Gastón

El chef peruano Gastón Acurio anunció su retiro de su emblemático
restorán limeño Astrid&Gastón, primero de América Latina, para
emprender un nuevo proyecto culinario que lo llevará por Sudámerica,
según un declaración que difundió en las redes sociales.
"Hoy me despido de Astrid y Gastón. Mi presencia y compromiso con la
cocina peruana y latinoamericana, continuará hasta el final de mis
días", escribió Acurio, de 46 años, en su perfil de la red social
Facebook.
"Durante el 2015 daré el inicio a una nueva etapa que esperamos dure
algunos años: 'La expedición Perú 2015', que nos llevará a cada pueblo
en busca de historias, productos, personas, respuestas y luego lo
haremos por el resto de Sudamérica", reveló.
"Es así como llego a esta nueva etapa, que me lleva al anuncio de mi
retiro oficial del restaurante Astrid y Gastón", acotó el cofundador
del restorán que ocupó el 2014 la 18ª posición a nivel mundial en la
prestigiosa lista divulgada anualmente por la revista británica
Restaurant.
Astrid & Gastón había encabezado también este año la primera edición
de una lista exclusivamente sudamericana, elaborada por la misma
publicación.
El retiro coincide con la mudanza a una casona limeña del siglo XVIII
de Astrid & Gastón tras permanecer 20 años en el local donde abrió por
vez primera sus puertas, en 1994, en lo que fue el punto de partida de
la llamada revolución gastronómica peruana.

Una nueva etapa
Acurio indicó que el restorán "inicia una nueva etapa", bajo la
conducción de su esposa y fundadora, la alemana Astrid Gutsche, una
chef especializada en cacao, y del chef peruano Diego Muñoz, quien
desde hace dos años dirige la cocina del local.
El emprendedor chef señaló además que volcará su energía a través de
"una fundación que se encargue de becar a decenas de alumnos, una
hermosa universidad", como parte de su rol de promotor de la cocina
peruana en el mundo.
Acurio es un referente obligado de la cocina peruana tras una
rutilante carrera de 20 años en la que pasó de ser un innovador chef a
un exitoso empresario con un imperio de 50 restaurantes en 14 ciudades
del planeta.

Cocinar significa crea
Formado en España y Francia, Acurio considera que el papel del
cocinero en la sociedad contemporánea es el de ser "un agitador de
ideas, de propuestas, como lo son los políticos".
"Cocinar significa crear, juntar diferentes elementos para hacer algo
nuevo. Conceptualmente todos podemos cocinar ideas: todos podemos ser
cocineros", dijo resumiendo su filosofía.